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陕西科大学子科技助农实践团暑期调研走进大福合作社

更新时间:2019-08-05 09:18

柿子树象征着事事如意,事业有成,在享有柿子之乡美誉的富平,沟壑崖畔,田间地头,时令转换中,一串串沉甸甸的果实压在枝头,象征着丰收的喜悦。通过大福柿子种植专业合作社负责人的介绍,调研的同学们获悉:富平县地处“八百里秦川”东北部的渭北高原,地势平缓,土壤肥沃,光照充足,是世界闻名的柿子优生区,进而产生了升底尖柿、辣椒尖柿、珠柿、方柿等十多个品种繁多、质量优良的柿子,其中升底尖柿的营养价值更是远居同类产品之冠。该县特产的富平柿饼,就是以尖柿为原料加工制成,受到众多消费者的喜爱。当谈及有关柿子的衍生产品时,同学们还了解到,富平本土仅存在柿子酒和柿子醋两种衍生产品,对比日本等国家的丰富产品,我国在这方面仍有很大的发展空间。

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